Restaurantes en Barcelona Espai Sucre

Datos de interés:
 Precio medio: 38 €
 Dirección: C/Princesa 53
Teléfono: 93 268 16 30
Metro o bus: Arc de Triomf (Línea 1) ,Jaume I (Línea 4)
 Fumadores: -

Restaurantes en Barcelona: Espai Sucre

Se trata de un establecimiento minimalista capaz de ofrecer una experiencia sugerente y atractiva  en un ambiente amistoso y agradable. 

El restaurante Espai Sucre es un establecimiento muy innovador, pues su concepto se basa en una carta compuesta exclusivamente de postres inventados por su chef Jordi Butron.

Descubriréis como los postres clásicos y conocidos pueden cambiar de personalidad, cuando mezclamos salado, amargo, algunas especies y dulce...

Podréis escoger entre dos menús: el primero con tres platos por 21€ y el segundo con cinco por 38€.  

Sugieren una amplia carta de vinos para poder acompañar con cada plato, para crear una mezcla perfecta entre el fino alcohol y los exquisitos platos azucarados. 

Disponen también de una carta con cinco platos salados, para poder saborear diferentes tendencias. 

Espai Sucre es mucho más que un atractivo restaurante, además es una escuela de cocina en la que se puede asistir a cursos impartidos por grandes maestros para formar a futuros reposteros, es por ello por lo que solo se abre al público por las noches. 

Recomendaciones: 

Sopa de pera y Oporto, con helado de eucaliptos.

Crema de vainilla, granizado y crujiente de café con plátano caramelizado.

Chocolate, naranja y vermouth.

Bacalao con cabello de ángel.

Sopa de pera.

Helado con cuatro perfumes.

Sopa fría de maría luisa con manzana verde.

Sorbete de yogurt picante.

Pastel de queso manchego con piña y tomillo.

Información de reserva:

Horario: de 21:00 a 23:30 h (Cerrado: lunes, martes mañana, miércoles mañana, jueves mañana, viernes mañana, sábado mañana, domingo).

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